烧豆腐的家常做法(红烧豆腐怎么做)

来源 : 互联网 时间:2023-08-16 01:03:05


(资料图片仅供参考)

诸多的对于烧豆腐的家常做法,红烧豆腐怎么做这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、买豆腐洗净,然后切成块。

2、锅中烧开水,倒入豆腐焯水,烧开后取出豆腐。

3、锅里底油,放入油葱,豆瓣酱,辣椒酱,炒20秒。

4、锅里加半碗水,加点盐,少点酱油,把豆腐倒进水里。

5、让大火燃烧3到4分钟,这样可以让锅变稠。再加点香菜或者洋葱就更美了,汤也可以泡米饭,还挺香的。

6、加入葱、姜丝、红辣椒丝和步骤3中的酱汁,煮沸后转小火。

7、烹饪后期汤少的时候,可以把汤反复舀到豆腐上,这样会更好吃。煮至汤汁变干,撒上葱花。豆腐先加盐,酱油和蒸鱼酱油都是咸的,不用加盐。如果不确定,先试咸淡再决定。

以上就是红烧豆腐怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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